CASCINA SÒT PIEMONTE DOC CHARDONNAY 2024

Druivenras: 100% Chardonnay
Leivorm: Guyot tegen-espaliersysteem
Oogstperiode: Derde decade van augustus / eerste tien dagen van september
Vinificatie: Directe persing, fermentatie gedurende 20 dagen bij gecontroleerde temperatuur (ca. 15°C)
Rijping: Batonnage gedurende 2 maanden en verdere rijping op fles
Wijn-spijscombinaties: Lichte voorgerechten, wit vlees, vis, uitstekend als aperitief
Serveertemperatuur: 6–8°C
Afsluiting: Kurk, TCA-vrij


18,00 €